叮叮腰果

家裏沒有焗爐，想吃脆脆腰果只可以炒，但每次炒都炒得不脆。

有親戚說用微波爐來叮，可以叮得很脆! 方法如下:

平安是福新年早餐

新年的早餐



多是煎年糕, 芋頭糕、馬蹄糕好好吃, 但不是自己蒸的, 其實好想自己蒸盤蘿蔔糕, 可是一年又一年都沒有實行。

簡易家常菜

一個人吃飯時, 好多時都費事煮飯, 出外吃可省時免辛苦, 不用買菜, 又洗又切又要煮, 吃完還要洗碗! 但若經常一個人吃飯, 外出吃價錢很貴, 一個大X活晚餐, 要$28元起, 但極度難吃, 款式又少, 比較好的要$35-$45。

不如自己動手煮些簡單餸菜更好, 我平日又懶又怕麻煩, 只會用簡單的調味料如油、鹽、老抽、生抽、生粉和雞粉。胡椒粉、麻油、茄醬亦不常用。 雖說如此, 但簡單的餸菜我都可做出來, 好過大X活的快餐!

豆鼓青椒炆雞翼

是家傳的菜式, 媽媽常煮, 但沒有教我, 我煮的豆鼓好像少了些!

龍利葉石黃皮煲羅漢果

一直咳嗽超過半年還未好, 朋友說龍利葉石黃皮可潤肺止咳, 加羅漢果更可除痰, 我來試試煲, 看看功效如何!
去街市買了龍利葉和石黃皮合共10元, 羅漢果10元3個.

先洗淨龍利葉, 蜜棗和羅漢果, 石黃皮很多沙泥, 所以要多洗幾次並要把石黃皮拍扁. 羅漢果洗淨後打碎撕開.